A Secretaria Municipal de Saúde de Nova Palma, em parceria com a 4ª Coordenadoria Regional de Saúde (CRS) organizou dois encontros para tratar das DTAs – Doenças Transmitidas por Alimentos. Os encontros aconteceram no dia 17 de dezembro na comunidade do Rincão Santo Inácio e na cidade – no Auditório da Camnpal. O encontro foi organizado para dar mais suporte e segurança aos chamados manipuladores de alimentos, ou seja, aqueles que de forma direta ou indireta participam da produção, transporte ou venda de gêneros alimentícios. Além das pessoas que trabalham profissionalmente com a área, a comunidade em geral foi convidada a participar.

Alguns dos temas abordados no encontro foram as questões da limpeza pessoal do manipulador, os cuidados com a água, o lixo e o momento de servir o alimento, a estrutura e limpeza do local de manipulação, dicas de higiene e de compra de carnes seguras. Também foram relatadas aos participantes as principais DTAs e como é possível preveni-las.